Eine Vielzahl von Produkten ist nach Wünschen Ihrer Kunden modifiziert herstellbar.

Die Kochextruder sind geeignet zur Herstellung von Profilen oder kurzen expandierten Produkten, die Dauerbackwaren ähneln oder als Snacks ausgelegt werden können. Die Profile können auch als Hohlprofile ausgeführt werden und eventuell auch eine verfallsresistente Füllung erhalten. Weiterhin können Instantprodukte, Beispiel Babynahrung, hergestellt werden oder Spezialmehle, wie dunkle Einfärbeprodukte aus geröstetem Malz für das Einfärben von Brot. Marzipanersatz, Weingummi und Spezialfuttermittel sind weitere Einsatzgebiete.

Anstelle direkt expandierter Snacks ist auch die Herstellung von Pelletts zum späteren Frittieren möglich.

Geliefert werden können separat die Extruder, für komplette Problemlösungen bin ich ansprechbar und würde mich für gewünschte Anlagen verwenden.

Fühstückscerealien und Snacks sind ein weit gefächertes Anwendungsgebiet. Vorzugsprodukte für die Süsswarenindustrie könnten sein expandierte Profile für nachfolgenden Überzug, Hohlprofile mit Füllung, expandierte Körper für Überzug, Frühstückscerealien in verschiedenster Form

Ganz wichtig ist für mich zu wissen:

• Welche Produkte möchten sie herstellen?
• Welcher Menge pro Stunde möchten Sie herstellen?
• Welchen Umfang im technologischen Ablauf wüschen Sie zu realisieren,
  z.B. Vorbereitung der Mischung, Extrusion selbst, Nachbehandlung der Produkte, Verpackungslinien?

Auch für Sonderprodukte biete ich Ihnen sehr gerne Lösungen, z.B. dragierte Hartweizenpops.

Warum fragen Sie nicht?

Produkte, hergestellt auf Kochextrudern

Baby-Nahrung

• Aus Reismehl mit nahezu der gleichen Viskosität als auf dem Walzentrockner hergestellt.
• Aus getrocknetem Gemüse und Obst, gemischt mit z.B. Reismehl.
• Reduzierung oder Zerstörung von Enzymaktivitäten ( z.B. in Haferkleie ).

Frühstücksgetreide:

• Nahezu alle Arten und Formen.
• Verschiedenste Formen und Flocken ( z.B. Weizen- oder Corn-Flakes ).
• Ebenfalls möglich mit hohen Zucker- und Fettanteilen.
• Auch mit Ballaststoffen angereichert.

Snacks

• Direkt expandierte Produkte in jeder Form und Grösse.
• Vollkornsnacks auch mit Zusatz von Ballaststoffen.
• Direkt aromatisierte Produkte ohne Fettansatz.
• Verwendung von untypischen Rohstoffen ( mung beans ).
• Indirekt expandierte Snacks ( Pellets ).

Quellmehle und Quellstärken:

• werden in der Backindustrie verwendet.
  Es können sowohl helle als auch ganz dunkle Produkte
  ( z.B. für Brotmischungen ) erzeugt werden.
• Die Herstellung dieser Produkte ist genauso vom ganzen Korn- mit oder ohne Zusatz
  von Wasser oder anderen Flüssigkeiten ( z.B. Milchsäure ) möglich.
  Hauptsächlich Verwendung finden: Weizen, Roggen, Mais, Gerste, Malz, Hafer, Reis, Sorghum
  und jedes andere stärkereiche Materialien.
• Quellstärke und modifizierte Stärken ( Anionisch und Kationisch ).

Süsswarenprodukte:

• Reis-, Weizen- oder Maiscrispies; Verwendung in Riegeln oder Schokolade.
• Dragee-Einlagen zum Beschichten mit Schokolade, Zucker oder Milchpulver u.ä.
• Marzipan-Ersatz hergestellt aus extrudierten ganzen Sojabohnen und extrudiertem Weizenmehl.

Zuckerprodukte:

• Zucker Karamel ohne Zusatz von Chemikalien.
• Karamel Herstellung ( aus Zucker und Milchpulver ).

Flachbrot:

• Herst. aus jedem stärkereichen Material möglich; auch aus ganzen Getreidekörnern ( Vollkornprodukte ).

Tierfutter:

• Für z.B. Fische, Ferkel, Küken, Pferde, Wild, Haustiere und andere.
• Zerstörung von antinutritiven Inhaltsstoffen ( z.B. Trypsininhibitor ),
  in Sojabohnen, Erbsen, Lupinen und anderen Leguminosen.

Kunststoffersatzprodukte:

• Loos-fill Verpackungsmaterial aus Getreide bzw. stärkereichen Rohstoffen ( auch Stärke / Papiermehl )
• Holzspritzgussgranulat aus Holz und stärkereichen Rohstoffen.
• Holzplatten aus Holz und stärkereichen Rohstoffen.
• Profile aus Holz und stärkereichen Rohstoffen.

Mit Erfolg im Technikum hergestellt:

• Hartkaramellen
• Instant Nudeln und andere Teigwarenprodukte.
• Snacks mit getrockneten Äpfeln oder auch getrocknetem Fleisch.
• Texturieren von Protein.